桃胶酒酿蛋

作者： Hellebores

佛系做法，桃胶银耳吃起来觉得腻，于是突发奇想加进酒酿蛋里了，感觉还不错👍

用料

• 桃胶 2颗
• 酒酿 2大勺
• 鸡蛋 2个
• 红糖 1块
• 糖桂花 1小勺

桃胶酒酿蛋的做法步骤

步骤 1

桃胶需要提前泡软无硬心，大颗的我一般丢冰箱泡两天，然后洗净。捏碎加水入锅，越碎越好，桃胶没啥味道，大块儿的好难吃。

步骤 2

煮桃胶，水开后小火煮20分钟，久一些也无妨，该步骤加红糖块，红糖块需要时间煮化，不是红糖块就无所谓，啥时候加都行吧。

步骤 3

然后加酒酿，搅匀，加两颗蛋，煮三四分钟，加糖桂花，搅匀，出锅开吃吧✌️

菜谱创建时间：2019-01-22 16:53:24