红烧羊蝎子

作者： 嗜臭狂人

用料

• 羊蝎子 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 冰糖 2颗
• 香叶 2片
• 盐 适量
• 小米椒 1-2只
• 葱花 1把
• 姜片 2片
• 蒜头 3颗

红烧羊蝎子的做法步骤

步骤 1

将羊蝎子取出，放在水里泡出血水，下沸水焯，放入两片姜，变色后捞掉浮沫；焯过的汤不要倒掉，留着

步骤 2

热油锅，放入蒜头、香叶翻炒爆香，倒入3勺生抽和2勺料酒，放入2颗冰糖，加刚才的汤，煮沸

步骤 3

倒入炖锅，不够满还可以倒一些汤在里面，放入小米椒段。按自己的炖锅设置，炖嫩了为止

步骤 4

出锅撒上一些葱花，也可以放入香菜，就可食用啦！

菜谱创建时间：2019-01-22 16:33:03