把鸡洗干净，沥干水份，去掉鸡头和鸡指甲。
先放1勺盐把鸡身抹匀，再放3勺生抽，2勺酱油和1勺鼓油（鼓油鸡的灵魂哦）抹匀，最后放1勺蜂蜜抹匀，里里外外都要抹，鸡腹部塞几千姜片一同腌制30分钟～60分钟均可。
电饭锅里刷油，底部铺上姜片和蒜粒，再放入腌好的鸡，把多余的汁再加100ml的水一同倒入锅里，开启电饭锅煮饭键30分钟。
30分钟开盖给鸡翻个身，再煮20分钟，最后5分钟的时候另起锅把面条煮熟，250克刚好2人分量，切好胡萝卜丝，把面条捞起，下胡萝卜丝过开水煮软捞起沥干。
香喷喷的鼓油鸡出锅，淋上汁，再把之前煮好的面条和胡萝卜丝一起倒入电饭锅里，同鸡汁拌匀，再加半勺盐，1勺老干妈，好吃的鼓油鸡汁拌面美美的来上两盘，不要太好吃哦……
吃到连鸡汁都不剩，一口面条一口鸡肉，做了n次了，男朋友必点菜之一……
具体判断鸡肉是否熟了，可用筷子插一下鸡腿内侧，如果能顺利插入证明鸡肉熟了。