Granola：1分钟自制早餐利器

作者： 沈格子

作为每天早上都后悔前一晚没有早睡的起床困难户，格子和肉肉经常会遇到没时间做早饭的难题。虽说作为美食博主这实在是很不称职，可是世界太精彩，每天晚上都舍不得睡觉啊。于是，为了给早上的自己多争取15分钟的宝贵睡眠时间，Granola（即食麦片）简直是我们的偷懒神器了。现在市面上的网红麦片层出不穷，负面新闻却也不绝于耳。添加剂违规、糖过量、黄曲霉素超标等问题，让这个原本主打健康元素的Granola变得不那么健康起来。 其实granola的制作非常省时又省力，自己动手可以挑选喜欢的食材，健康放心，成本更低，味道却比市售的更好。称量、搅拌、烘烤，简简单单的几步，就可以得到超级美味又健康的即食麦片了。

用料

• 混合果仁 160克
• 燕麦片 100克
• 红糖 1汤匙
• 蜂蜜 30克
• 色拉油 20克
• 等

Granola：1分钟自制早餐利器的做法步骤

步骤 1

混合果仁 160g （核桃、杏仁、腰果、榛子、蔓越莓干、黑加仑干） 燕麦片 100g 椰子片 20g 黑芝麻 20g 红糖 1汤匙 盐 1小撮 蜂蜜或龙舌兰蜜 30g 色拉油或椰子油 20g

步骤 2

将大颗粒的坚果切碎（不用太小，杏仁一切为二，核桃切四就可以）

步骤 3

所有干料倒入盆中，适当混合

步骤 4

加入蜂蜜和油脂，搅拌均匀

步骤 5

倒入不沾或铺了油纸的烤盘

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步骤 6

步骤 6

用勺子平铺均匀

步骤 7

烤箱预热150度，烘烤15分钟后取出略微翻拌

步骤 8

继续烤10分钟即可

步骤 9

烤好的granola泛着美丽的色泽，香气四溢，简直太诱人了。

步骤 10

配上酸奶和新鲜的水果，一份健康早餐的元素就统统具备了，快速打造美型又营养的ins风早餐。

步骤 11

稍稍花点时间，给芒果摆个玫瑰造型，简单的酸奶燕麦片也可以造作起来。

步骤 12

如果喜欢软软的口感，可以把granola加入酸奶中冷藏过夜，就是之前欧美健身圈大火的overnight oatmeal（隔夜燕麦粥）了。前一晚睡前花上1分钟准备，早上就可以带着早餐去上班。

步骤 13

简简单单几个步骤，就能自制健康又美味、百分百无添加的即食麦片，从此和卡乐比之类的市售麦片说拜拜。用密封罐装好，能储存很久。想赖床的早晨，这就是最佳的早餐选择。

Granola：1分钟自制早餐利器的小贴士

Granola中的坚果和果干可以根据喜好自由选择，只要保持坚果和果干的配比基本一致就可以了 。还可以使用碧根果、山核桃、樱桃干、蜜桃干等等。秉承着从一而终的偷懒原则，坚果和果干我们直接使用了奇迹屋的混合果干，不用花时间纠结配比，拆开一包，加入燕麦和调料，直接入炉，将偷懒进行到底。 闭着眼着眼睛都能制作的美味 ins网红早餐一点难度都没也有 Bon Appetit~ 更多美食做法请关注公众号：肉分你一半

菜谱创建时间：2019-01-22 13:52:19