止咳棒棒糖

作者： 宜可麻麻

家有小女，非常喜欢吃糖果，那么为娘只好亲自做啦。幼儿园的美食节，就做了棒棒糖带过去，非常受欢迎来着。小盆友对糖果可是没有任何抵抗力的。去找老中医配了一副止咳保胃的中草药，朋友的老母亲自己做的麦芽糖，完美

用料

• 麦芽糖100 克
• 梨2 个
• 止咳保胃中草药一副
• 老冰糖300g

止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

中草药加水大火烧开，转小火煮半小时。

步骤 2

梨子去皮榨汁和草药混合，约300g

步骤 3

加入100g麦芽糖，300g老冰糖。小火慢熬，接下来就是考验耐心的时刻了，全程差不多一个小时。后期快达到温度的时候，泡泡会慢慢出来，又慢慢消掉，熬到140℃关火，用硅胶铲稍加搅拌消泡入模具。温度一定要达到，不然糖会化，不成型噢。

步骤 4

脱模之后尽快装好。

菜谱创建时间：2019-01-22 13:15:31