肉馅跟豆腐按照2：1的比例放，加入一勺胡椒粉，一个蛋清，两勺料酒，一勺盐
搅拌均匀后备用。
锅中清水烧开后把丸子下锅煮5分钟，加入白萝卜块，一勺盐，一勺生抽，转小火煮10分钟。
出锅后撒上小葱切成的葱花。开吃。