鱼清洗干净,把鱼肉剔骨,切片代用
把切好的鱼片放点料酒,用腌肉料拌均匀
把爱吃的菜,放锅里超好,放在碗底,在把水煮鱼料同时和鱼头和鱼骨放锅里煮一会,在放切好的鱼片也放进去,煮好的鱼盛在碗里,上面放辣椒面用烧好的热油浇在上面,在淋上麻油,撒上香肠就OK了