【简易版】鸡柳

作者： 团子妈呀23

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

用料

• 鸡肉 500克
• 盐 5克
• 胡椒粉 5克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个

【简易版】鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡肉清洗干净，改刀切成条，我这个着急了，没怎么切太细，放入盆中，加盐，胡椒粉，酱油，蚝油，抓匀，腌制5分钟。

步骤 2

然后打进去一个鸡蛋，小点就行，主要是肉更佳鲜嫩，腌制5分钟，腌制完是几乎佐料都裹在鸡柳上啦，下一步，放入淀粉，稍微多一些，让每一条都均匀的粘上淀粉就OK啦。

步骤 3

锅中倒入油，就是能够炸就行啦，油温180度左右，下入鸡柳，大概3-5分钟，我切恩比较宽，我是5分钟，有点熟大了，就是稍微变颜色就好啦！我一般喜欢配上番茄酱！很美味！超级快！

菜谱创建时间：2019-01-21 23:07:06