电饭煲版的腊肠煲仔饭

作者： 可小可的马卡龙

三人份 妈妈做了好多广式腊肠，用腊肠做一款最经典的吃法，虽简易，却也美味，米饭中浸足了满满的肉汁。

用料

• 广式腊肠 3根
• 大米 2杯
• 小油菜 1把
• 口蘑 8只
• 蚝油 4小勺
• 酱油 4大勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 白砂糖 1小勺
• 清水 2大勺
• 麻油 2小勺

电饭煲版的腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，放入电饭煲中，水和米的比例要看大米的种类，不同品种有不同的比例说明，放入预约功能，预约半小时后开始焖煮

步骤 2

焖煮米饭的同时，洗净小油菜和口蘑，口蘑切片

步骤 3

烧开一锅水，水中加少许油和盐，汆烫油菜和口蘑

步骤 4

腊肠切片

步骤 5

大约二十分钟后，打开电饭煲，若米饭吸饱了水，即可将腊肠片、小油菜和口蘑片摆入，继续焖煮到米饭熟成

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步骤 6

步骤 6

调味汁：将蚝油、酱油、白胡椒粉、砂糖、清水和麻油调匀，最后拌入焖好的饭中

菜谱创建时间：2019-01-21 21:22:49