【年夜饭】福气冲天—干豆腐拌葱丝

作者： 豆豆张111

用料

• 干豆腐 150g（一袋）
• 大葱 一根（可调整）
• 可生吃的食用油（我用橄榄油、香油、花椒油） 一大勺
• 糖 一大勺
• 醋 一大勺
• 生抽 2大勺
• 白胡椒粉 适量
• 鸡粉 半大勺
• 蒜蓉 大半头
• 辣椒 适量

【年夜饭】福气冲天—干豆腐拌葱丝的做法步骤

步骤 1

干豆腐切细丝。

步骤 2

开水锅中，烫1分钟。 ts：口感软嫩、也卫生，时间越长越软。

步骤 3

控水！可筷子搅动着，或颠动。

步骤 4

放点油，拌匀，主要锁住水分、不干！ ts：我放了橄榄油、香油、花椒油三种，可生吃的食用油均可。

步骤 5

葱丝、蒜末、辣椒切好。 ts：大葱最好了，其次洋葱或香葱替代吧

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步骤 6

步骤 6

大容器，放入调料汁，戴手套拌好即可。 ts：可事先小碗里调匀料汁儿、浇入。

步骤 7

成品。

步骤 8

成品

【年夜饭】福气冲天—干豆腐拌葱丝的小贴士

步骤里说明

菜谱创建时间：2019-01-21 16:02:15