米饭里加适量盐拌匀调味。盐的量视自己口味决定，可以不断的拣一粒米自己尝一下。 手上沾水，把饭团捏紧成椭圆形。一小碗米饭基本可以捏五个饭团左右。 一个鸡蛋打散，加1/3茶勺淀粉，一点点黑椒粉和半鸡蛋壳水调勻成蛋液，备用
不粘锅烧热，往里加一点点油，大约1/2小勺吧
用厨房纸巾擦擦勻
往里倒入一小勺蛋液。敲黑板划重点：注意保持小火，火太旺会容易烧焦。
观察鸡蛋液底面，等下面基本上结起来，而上面还是液体的时候，在鸡蛋液的一端放入饭团。
用硅胶铲小心的翻起，慢慢滚过去，让鸡蛋液整个包裹饭团。小心的来回拨动饭团，让鸡蛋液基本成熟，一个萌萌哒裹着鸡蛋小被子的饭团就做好了。 敲黑板划重点：做完一个饭团，要用厨房纸巾把锅底面擦一下，保持锅子干净。否则容易变得黑乎乎得非常丑陋。擦完后，从步骤二开始重复下一个饭团的制作。