姜枣茶 冬季女生就靠这杯茶

作者： 聪哥儿

到了开始注重饮食的年纪 喝的吃的 都格外挑剔 “抗寒”应该是女生一直的功课 戒糖 戒奶茶 可是天生爱喝喝喝的妹纸们闲不下来 于是 开始置备工具 给自己和朋友们熬一杯姜枣茶 给2019这个巨冷的冬日蕴一丝温暖

用料

• 云南小黄姜 10斤
• 若羌灰枣 500g
• 宁夏枸杞小颗粒 100粒（适量）
• 福田桂圆 3小包
• 义乌古法红糖 7块
• 广西金桂 适量

姜枣茶 冬季女生就靠这杯茶的做法步骤

步骤 1

生姜洗净，两种做法。

步骤 2

方法一去皮

步骤 3

原汁机榨汁。

步骤 4

过筛去除杂质。

步骤 5

方法二：生姜全身都是宝，姜片属寒性，与姜肉温热相得益彰，留皮。一同榨汁，不过筛。留一点姜汁沫也有不同口感。

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步骤 6

步骤 6

红枣切小片。

步骤 7

其中300g加纯净水熬成枣泥。备用。

步骤 8

姜汁榨好，放未煮的红枣，桂圆、枸杞一同小火熬20分钟。熬到快浓稠加入红枣泥搅拌。继续小火熬，不要熬太干。差不多是泥状即可。总共40分钟左右，姜汁越来越香。

步骤 9

第一次熬 时间太久枸杞都散开，不利于美观，也放了桂花。最后起锅装完瓶再撒几粒桂花。

步骤 10

趁热装瓶。我的十斤小黄姜出汁不高，可能因为第一回做浪费不少，第二回直接榨好放麦石锅，就很好。

姜枣茶 冬季女生就靠这杯茶的小贴士

1、一定要小火熬，隔20分钟看一下，否则糊锅。 2、关于生姜去不去皮，看个人喜好。 3、此法子完全是原汁，没有一滴生水。 4、姜茶还是建议上午喝。 最后感谢我的邻居幺妹帮我切生姜还帮我洗碗洗机器^ ^

菜谱创建时间：2019-01-20 22:22:36