1.事先银耳桃胶泡好,准备好材料后,打好鸡蛋,银耳剪去根部,撕碎 2.锅里加水放银耳,大火煮开后放入桃胶,小火煮一小时,连汤备用 3.另一锅用煮开的水煮小圆子和芋圆,煮到漂浮并胀大,捞出,重新加入少许水(锅里水倒掉不用),加入酒酿,煮开(很快),加入鸡蛋,煮开,整锅备用 4.两锅混合搅匀