香河肉饼

作者： 老周记美食

用料

• 温水 350克
• 面粉 500克
• 盐 3克
• 大葱 230g
• 猪肉 500克
• 姜末 35克
• 生抽 20
• 老抽 10克

香河肉饼的做法步骤

步骤 1

温水和面

步骤 2

醒面1小时

步骤 3

100克油100克面放冷锅里小火炒至面金黄。

步骤 4

葱姜切末

步骤 5

肉馅加盐，老抽，生抽，葱姜末，一个方向搅匀。

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步骤 6

步骤 6

准备好一切开始做饼。

步骤 7

面分成4分

步骤 8

擀成厚0.5厘米的长方形

步骤 9

刷上油酥

步骤 10

铺平肉馅，厚度大概0.5～0.7厘米

步骤 11

卷的时候，折起两边。

步骤 12

锅中少许油，把肉卷放在电饼档里压平。

步骤 13

上面也刷些油，

步骤 14

电饼档按肉饼键

步骤 15

出锅后，切小块。

步骤 16

好吃😋

菜谱创建时间：2019-01-20 21:15:58