准备香菇，香葱，肉馅用料酒，姜末，生抽，蚝油，花椒粉调味腌制半小时
香菇焯水断生
将肉馅酿入香菇中
将香菇摆在盘子中，在锅中蒸8分钟
将蒜末，水淀粉，生抽，糖炒成酱汁
用炒熟的西兰花装饰，淋上炒好的酱汁即可。