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软炸鲜贝 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

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作者: 琥珀maggie
高营养价值的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,纯天然无污染,让家人吃健康放心的油。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,拥有独特的小榨,纯物理压榨技术,油烟少,香气四溢,炸出的鲜贝鲜香味美,再用西蓝花装饰一下,清爽软嫩养眼又滋补。

用料

软炸鲜贝 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法步骤

步骤 1

准备鲜贝。

步骤 2

加胡椒粉,椒盐,姜丝,料酒腌制。

步骤 3

洗净一棵西蓝花,掰小朵。

步骤 4

锅中水烧开,放入西蓝花焯烫至熟。

步骤 5

捞出沥干装盆,用盐,鸡精,香油拌匀备用。

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步骤 6
步骤 6

准备一个碗,打一个鸡蛋,两勺面粉,一勺生粉。

步骤 7

再滴上两滴金龙鱼外婆乡小榨油菜籽油,加一茶匙清水,混合搅拌均匀。

步骤 8

搅拌至如图状态。

步骤 9

鲜贝用厨房纸吸出多余的水分,倒入蛋糊中。 ~姜丝也可以丢掉。

步骤 10

让鲜贝和蛋糊混合均匀。

步骤 11

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

步骤 12

中式炸物用菜籽油,满屋飘香,油锅烧热,放一撮花椒炸出味再捞出。

步骤 13

油锅五六成热时,捞着鲜贝一个一个放油锅中炸,保持中火。

步骤 14

炸至变色外表凝固,一个一个浮起时,捞出。

步骤 15

待油温回升,倒入鲜贝复炸15~20秒,炸至金黄色后倒出沥干油。

步骤 16

用调好味的西蓝花摆盘,把鲜贝放中间,鲜香味美,满屋飘香。

步骤 17

清爽软嫩。

步骤 18

一个个金灿灿的,趁热吃吧╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间:2019-01-20 16:04:43
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