🐼卡通熊猫豆包🐼

作者： 苒妈美食记

第一次尝试卡通豆包，方子转载至@乖乖与臭臭的妈。方子量大，可以减半。

用料

• 可可粉 3克
• 中筋面粉 800克
• 酵母 8克
• 水（奶） 250克
• 糖 40克
• 红豆 200克

🐼卡通熊猫豆包🐼的做法步骤

步骤 1

红豆200克，浸泡一夜后，电饭锅按煮饭程序，再用不粘锅炒沙，加入白糖。

步骤 2

做好的豆沙馅，呈颗粒状，晾凉备用。如果喜欢细腻口感的可以用机器打成泥。

步骤 3

我用的是牛奶，加热至温热，加入酵母搅拌均匀，放入面包机里面，加入800面粉。

步骤 4

搅拌过程忘记拍照了😄大概发酵一小时左右，面团2倍大。

步骤 5

面粉搅拌成絮状时候，预留出100克加入可可粉，揉成大小不同的小球，准备做熊猫的耳朵和嘴。

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步骤 6

步骤 6

发酵好的面团均匀分成16份，发酵好的面团，预留一点点做成熊猫眼睛哦。

步骤 7

揉好面团，擀成圆形，不要太薄。

步骤 8

我的豆沙馅大概25克左右。

步骤 9

包好

步骤 10

光滑面在上。

步骤 11

预留的可可面粉，揉成小球，大一点的擀成圆形，沾水贴上，当作熊猫耳朵。

步骤 12

眼睛也是同样方法，白色小面团做成熊猫眼睛。

步骤 13

好可爱的小熊猫，醒发十分钟后，准备入锅咯。

步骤 14

冷水入锅，大火烧开后，转中火16分钟，关火闷5分钟后出锅。

步骤 15

软软哒，出锅后就消灭一个😄

步骤 16

因为我的方子量大，其余的做小刺猬和正常豆包

菜谱创建时间：2019-01-20 15:13:18