田螺姑娘 白萝卜炖牛腩

作者： @mouJ

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 1根
• 老姜 5-6片/一小块
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 花椒 10粒
• 盐 1勺
• 香叶 2片

田螺姑娘 白萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

冷水下牛腩，煮沸焯水，洗净（如果是整块牛腩，整块入锅）

步骤 2

牛腩放铸铁锅，加拍碎老姜、八角、桂皮、花椒、香叶，加水没过牛腩很多，大火烧开转小火煮1.5小时（如果是整块牛腩，整块入锅）

步骤 3

加入白萝卜煮半小时（如果是整块牛腩，切成块再加萝卜），关火加盐

菜谱创建时间：2019-01-20 08:20:07