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冰糖柠檬膏(电饭锅版)

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作者: 玖月拾记
柠檬膏, 化痰止咳又解腻,富含VC美容养颜, 非常适合这个季节,老人小孩都适用。 来一两片冲上一杯热水温暖清新润燥,还预防感冒! 超简单的做法,自己动手吧! 还可以按自己的需求加入陈皮、川贝,止咳更好 柠檬和冰糖的比例可以按需调整, 1:1到1:1.5均可, 因为我家孩子喜欢冲上一杯直接连水带肉一起吃了,一天要喝好几杯,所以这次我悄悄的把甜度降低了点按1:1了 😜😜

用料

冰糖柠檬膏(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

洗柠檬,用盐和小苏打搓洗果皮几遍,去除果子表面的打蜡。 将柠檬切片(切去两头-弃),不用切太薄以免焖煮后果肉化掉成品不完整没有颜值了😜

步骤 2

切好的柠檬片,用牙签挑出所有的籽

步骤 3

剔好籽的柠檬片入锅

步骤 4

选择电饭煲的煮粥/汤功能(2个小时)

步骤 5

倒入冰糖(手边没有老冰糖了,这次用的是单晶),成品颜色会比老冰糖或黄冰糖稍浅一点 果子自有水分所以一滴水也不加

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步骤 6
步骤 6

成品~出锅……很漂亮的琥珀色, 我一般晚上睡觉前焖上,2小时的程序自动完成后在锅里不动继续保温6~8小时焖着。第二天起锅~凉至不烫手的温度即可装瓶。

步骤 7

装瓶,密封🐝!冲水喝!

菜谱创建时间:2019-01-19 23:05:39
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