麻辣金针菇

作者： 遗失的记忆a

用料

• 金针菇 300克
• 生抽 1大匙
• 蚝油 1小匙
• 盐 少许(依个人口味)
• 糖 3克
• 油 30克
• 海底捞牛油火锅底料 1大匙
• 豆瓣酱 1大匙
• 西式火腿粒 20克
• 蒜子 5瓣(剁碎)
• 红尖椒 1只(切圆圈状)
• 清水 200克
• 炒熟白芝麻 5克
• 葱花 3克
• 香菜 3克

麻辣金针菇的做法步骤

步骤 1

锅内热油，下蒜末，辣椒，葱段爆香后，加入豆瓣酱，火锅底料

步骤 2

炒出红油，加入清水，盐，糖，生抽，蚝油，火腿粒煮开后，放入金针菇 小火炖至5分钟后，大火收汁

步骤 3

出锅装盘，撒上芝麻，葱花，香菜即可

菜谱创建时间：2019-01-19 22:43:13