称量好所有的材料~ (其中芒果干需提前切成小块喔)
混合坚果和果脯 混合饼干与冻干草莓
小火融化黄油
黄油完全融化后加入棉花糖
小火加热棉花糖至搅拌顺滑(图片状态)
关火加入奶粉
倒入奶粉搅拌至顺滑(图片状态)
加入混合的坚果果脯 拌匀
再加入饼干和冻干草莓拌匀
戴PVC手套 趁温热手动混合至均匀~
移至28*28金盘塑形
放凉 面上撒奶粉 切件
🥰🥰🥰
# 核桃奥利奥可可雪花酥 棉花糖 225克 奥利奥饼干(去掉夹心) 225克 黄油 60克 奶粉 50克 可可粉 12克 综合坚果 200克 (做法及步骤同上述原味雪花酥相同喔)
完成切件~
#葱香蔓越莓果仁牛扎饼 棉花糖 150克 黄油 60克 奶粉 45克 蔓越莓 75克 瓜子仁 20克 后面我又加了一小把瓜子仁进去 就木有拍出来呢~ (夹心的做法及步骤同上述原味雪花酥相同喔)
等夹心不烫手的时候带上手套将夹心搓成小球放置单片饼干上(如下图)
将夹心搓圆放置单面饼干上
再拿一片饼干 对称合紧~
趁温热的时候掰开还可以拉丝呢
还额外做了些纽扣饼,一口一个~
独立包装 封口😌😌
装袋~ 祝大家新年快乐哟 🎉🎊🍾️🎈
牛扎饼吃之前放微波炉加热20秒就会恢复拉丝噢 小伙伴们有什么不明白欢迎提问 🥰