瞌睡小猪草莓芝士慕斯

作者： TingSK

用料

• 草莓 1-2颗
• 奶油奶酪 60g
• 淡奶油 30g
• 糖 5-10g
• 吉利丁 1-2g

瞌睡小猪草莓芝士慕斯的做法步骤

步骤 1

草莓碾成泥，加奶油奶酪搅打顺滑。

步骤 2

吉利丁1-2g冷水泡软，加入到草莓奶酪糊中，温水浴搅拌至熔化。

步骤 3

加入30g淡奶油，5-10g糖，打至6分发。

步骤 4

装模建议用裱花袋，防止倒奶酪糊时留有气泡。冷冻24h，小心脱模。

菜谱创建时间：2019-01-19 18:47:54