酱油炒粉条

作者： lilian百合六月

用料

• 东北土豆粉条、瘦肉、酱油、蒜、油

酱油炒粉条的做法步骤

步骤 1

蒜切片备用

步骤 2

将土豆粉条常温水浸泡半天，80度水温焯，焯多长时间根据不同批次的粉条决定。用筷子用力夾断为准。捞出放盘备用。

步骤 3

肉切丝备用

步骤 4

油5成热加入蒜片小火爆香，因个人喜欢，一般我不喜欢油温太高。 出蒜香味后，将蒜片捞出，炒肉丝至变白色。

步骤 5

将已焯好的粉条入锅，翻炒。因个人口味，加入酱油至咸淡适宜为好。

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步骤 6

步骤 6

翻炒酱油均匀就出勺。

酱油炒粉条的小贴士

吃着东北地方菜长大的，忘不了的味道。

菜谱创建时间：2019-01-19 13:24:20