「卡通立体饼干」猪年轻松熊“香港”限定款

作者： 嘬小姐烘焙大世界

这个可不是普通的立体饼干哦～也不是你们做过的立体卡通蛋黄酥，这个外皮居然是普通曲奇饼干的做法，然后里面包入你喜欢的馅料。跟酥皮点心完全不一样的口感，并且是猪年“轻松熊限定”外形哦！大家可以做着试试看！

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 75克
• 低筋面粉 150克
• 全蛋液 25克
• 红豆馅 180克
• 色素 红/黄/棕/橙/黑

「卡通立体饼干」猪年轻松熊“香港”限定款的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，加入糖粉，打发至颜色发白（稍微发白），加入蛋液，打发均匀。蛋液融入

步骤 2

面粉过筛，加入到第一步中。混合在一起，不需要成光滑的面团（如果最后没有成团的话也没有关系，再加些面粉揉成团）面粉品牌的吸湿性不一样，所以最后成不成团的问题需要看面粉

步骤 3

加入色素，变成光滑的团（红色110g／粉色115g／棕色15g／白色22g／黄色15g／橘色5g／

步骤 4

红豆馅分成15g一个，然后红色面团分成20g一个。把馅包入红色面团中。滚圆。

步骤 5

然后把包好馅的面团，底部稍微压平，也不要太死板的平哦，下一图的位置刷点水，粘上白色的脸部，刷点书，粘上鼻子／耳朵／用粉色面团再在耳朵和身子上装饰下细节部分。 再用刷子沾上黑色色素，画出眼睛和鼻子部分，完成

步骤 6

现在来做小鸡🐤的：刷水，黄色面团做脸，橙色做出嘴巴，黑色色素点上眼睛和鸡鼻子，画上头发。完成

步骤 7

达摩轻松熊：刷水，棕色面团做脸部，棕色面团做耳朵，白色做脸部上面嘴巴部分，黄色面团做耳朵和身上细节

步骤 8

黑色色素用刷子画上眼睛鼻子嘴。（每一个都是这样）

步骤 9

粉色猪年“香港”限定版：包馅

步骤 10

（步骤和之前一样）看下图制作哦～

步骤 11

画上眼睛细节

步骤 12

轻松熊和黄色小鸡🐷年版

步骤 13

全部制作好后，放入提前预热好的烤箱中170度20分钟。（温度时间视自己烤箱为准）

「卡通立体饼干」猪年轻松熊“香港”限定款的小贴士

1、避免黄油软化太过、打发太过，容易塌陷

菜谱创建时间：2019-01-19 01:46:56