把藕切成条,浸泡10分钟后捞出擦干水,均匀的拌上干淀粉
锅内放油,烧到7成热时酥炸藕条,炸到藕条变硬为止,用漏勺沥出,锅内油倒出,锅底保留一点油,放入红椒丝、美味鲜、香醋、香葱、白糖烧热,再倒入刚炸好的藕条快速翻炒几秒关火出炉
最后再次撒点葱花、白芝麻,即可食用