芝士肉松曲奇

作者： -小姐姐-

咸香芝士肉松曲奇，馋嘴小零食！

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 45克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 110克
• 玉米淀粉 65克
• 芝士粉或者芝士片 15克
• 盐 2克
• 肉松 30克

芝士肉松曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至室温➕糖粉混合打发

步骤 2

蛋黄分两次加入搅拌均匀

步骤 3

低粉，淀粉，芝士粉，盐过筛翻拌均匀

步骤 4

翻拌至无干粉后加入肉松揉捏成团

步骤 5

用模具塑形放入冰箱冷冻室冷藏1小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

取出切0.5公分厚度摆盘

步骤 7

烤箱210度预热5分钟 上下火180度烤15分钟~20分钟

芝士肉松曲奇的小贴士

注： 1.每个烤箱温度不同根据自家烤箱适当调整温度。 2.用芝士粉的于其他分类一起过筛，用芝士片的在鸡蛋之前加入搅打。 2.肉松要在分类混合无干粉后加入再和成团，不然肉松藏有干粉吃起来口感不好 3.关于曲奇整形，有模具用模具没有模具就用手捏，好不好看就看自己的手了！ 4.曲奇厚度0.5公分为宜，太厚容易中心不熟四周就烤上色了

菜谱创建时间：2019-01-18 14:14:42