红烧肉青口炖萝卜

作者： 吃吃吃的小姐姐Jenny

只吃红烧肉太单调了，正是萝卜应季，冬天就该多吃点～ 家里有青口和板栗，我也放了一些，增加了一些不同的风味

用料

• 五花肉 350克
• 冰糖 10克
• 老抽 1勺
• 生抽 3大勺
• 姜 5片
• 洋葱 半个
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 黑胡椒 1勺
• 配菜
• 青萝卜 1根
• 板栗 适量
• 青口 3只
• 青蒜 1根

红烧肉青口炖萝卜的做法步骤

步骤 1

肉切大块，下冷水开火煮开，倒掉血水，清洗干净

步骤 2

平底锅不放油，放入汆好水的五花肉煎至出油，两面金黄。

步骤 3

放入所有调味料翻炒均匀，转入炖锅加开水没没过肉，大火煮开转小火炖1小时

步骤 4

加入所有配菜，尝尝味道，不够咸可以加点盐，继续炖煮30分钟

步骤 5

到萝卜变软放入蒜苗末。完成

菜谱创建时间：2019-01-18 12:27:40