健康无添加的自制草莓酱

作者： 小小小胖哥

安利一款甜甜的自制草莓酱🥄 早餐最喜欢在吐司🍞上面 抹上满满的草莓酱 来开启元气满满的一天～

用料

• 草莓 1斤
• 白砂糖 20克
• 柠檬 半个

健康无添加的自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净控水

步骤 2

去蒂 对半切

步骤 3

加入白糖 搅拌均匀 静置10-20分钟

步骤 4

将腌制好的草莓倒入锅中 调中火 ⚠️千万不要加水！ 熬制的过程中草莓会出大量的汁

步骤 5

草莓汁在熬制过程中会经历两次变色 前期大量出汁 草莓会稍褪色

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步骤 6

步骤 6

用细筛过滤浮在表面的沫沫 反复几次 直到将沫沫全部处理干净

步骤 7

加入少量的柠檬汁 后期草莓汁开始变为深色 熬制期间 需要不断搅拌 避免粘锅 直到变成粘稠状态

步骤 8

最后将熬制好的草莓酱装瓶 切记 一定要等放凉后在放入冰箱冷藏哦

健康无添加的自制草莓酱的小贴士

草莓酱放置的时间长短 取决于白糖的量 白糖越多 保存时间越久 建议最多不要超过七天哦！

菜谱创建时间：2019-01-17 22:53:14