把小葱彻底冲洗干净，分成两份，一份切段，一份切成葱花备用。
平底锅倒入油，放入葱段，小火炸。
锅里放入适量清水和一勺盐，水沸后下面条煮熟。
把葱段炸至褐色即可。
锅里放入三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖。
小火煮至白糖完全融化马上关火。
煮好的面条捞起后过一遍冷水，浇上葱油酱料，撒上葱花，拌匀就可以开吃啦。
炸葱油一定要小火，以免从糊了影响口感。