胡萝卜切丁,如果是大胡萝卜只需要半根,小的就可以像我这样切两根。 将胡萝卜丁与米饭放在同一个碗中,鸡蛋液打好倒入碗中一起搅拌,加入一小勺研拌匀。 这样的味道偏淡,个人喜欢清淡的~
用平底锅煎,倒两圈油即可,不用太多不然会油腻。 用勺子将拌好的蛋液倒入锅中,每次放一勺就是一个米饼了,待底部成型就用锅铲翻面。
颜色至金黄即可出锅~
加一点柠檬汁会更香( •̀∀•́ )