紫薯蛋挞

作者： 尊美雅荟御膳房

用料

• 紫薯 300克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 2个
• 奶油 100克
• 低筋面粉 8克
• 细砂糖 35克

紫薯蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

准备食材。

步骤 3

紫薯削皮切片放入蒸笼中。

步骤 4

把紫薯放入微波炉中选择所需要的功能。如图所示

步骤 5

蒸好的紫薯用铲子按成紫薯泥

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步骤 6

步骤 6

紫薯泥如图所示

步骤 7

加入40克牛奶

步骤 8

5克砂糖

步骤 9

继续搅拌至完全融和

步骤 10

装入裱花袋内备用

步骤 11

将两个鸡蛋 沙糖30克淡奶油100克牛奶 100克低筋面粉 8克倒入碗中用到

步骤 12

用手持打蛋器顺时针搅拌均匀

步骤 13

过两遍筛

步骤 14

把紫薯泥挤到蛋塔皮中挤三分之一

步骤 15

再倒入蛋塔液到九分， 放入提前预热好的220度烤箱。 烤8分钟左右烤至表面金黄上色即可。

步骤 16

如图所示 完成

菜谱创建时间：2019-01-17 13:21:38