将洋葱和蒜切碎,4个口蘑和2个花菇切片,剩下4个口蘑每个切四块,花菇洗净切除根部脏的地方。
切块的口蘑和花菇煮高汤备用,蘑菇们煮熟后用于最后的装饰,花菇煮完会缩小,可以买稍微大一点的(能买到滑子菇的话建议用滑子菇,会更像游戏里的)
平底锅开火加一点油,切片的蘑菇炒熟,盛出备用。
蒜和洋葱炒香炒熟,然后加入刚才的蘑菇继续翻炒一会儿。
加入洗好的生米,翻炒2分钟。然后加入一大勺高汤,开始炖饭;等一次的水收干后再加入下一次,鸡汁分两次加入锅中,当高汤快加完的时候米饭应该是略带弹性的粘稠米饭,可根据个人喜好加适量的酒(我加了料酒)。
在米饭中加入切碎的奶酪,充分搅拌均匀,此时米饭会变得非常粘稠。最后尝尝咸淡,根据个人喜好加入盐和黑胡椒。
打开游戏看看摆盘
因为米饭很粘稠可以直接团成圆形
根据游戏的样子在米饭上装饰蘑菇并用葱花点缀,如果想要更像可以用滑子菇和香草装饰~炖饭要趁热吃比较好吃,如果吃不完也可以下一餐用微波炉加热后吃,一样很美味!
炖饭的时候不用完全收干再加下一次,基本上看不见液体了就可以继续加高汤了