1.将土豆切片隔水蒸熟压成泥状 2.胡萝卜及葱切碎 3.鸡蛋中放盐黑胡椒打成蛋糊 4.搅拌好的蛋糊倒入土豆泥碗中继续搅拌均匀
6.土豆泥中加一汤勺面粉，继续搅拌均匀 7.油锅热调小火，用汤勺挖一勺放锅中，压扁成小饼状，有不锈钢煎蛋模具的也可以使用。
成品图，用不粘锅的话不放油也可以的。