东北酸菜炖猪肉

作者： Amily_R-Jing

在东北，炖菜，最好吃的除了小鸡炖蘑菇就是炖酸菜了！

用料

• 酸菜
• 猪肉
• 粉条
• 葱
• 姜
• 蒜
• 八角
• 花椒
• 酱油
• 腐乳（选填）
• 冻豆腐（选填）
• 花椒面
• 味精

东北酸菜炖猪肉的做法步骤

步骤 1

配料切片，猪肉切片

步骤 2

锅内倒入油，放入猪肉炒半熟，放入葱姜蒜翻炒，放花椒面放酱油。

步骤 3

倒入酸菜翻炒。加水没过酸菜3-5cm,加入花椒大料，加入粉条。（根据个人喜好可加腐乳、冻豆腐）

步骤 4

带菜开之后加入适量大盐。再炖一段时间放入味精就完成了！出盘后撒香菜。

菜谱创建时间：2019-01-16 21:56:36