锅里放油，加入蒜泥、生姜、辣椒、大葱、香料炒香
加入两勺豆瓣酱爆炒，再加番茄酱、糖，炒香
下螃蟹，煸炒。
加入适量的水煮开。
放入生抽、蚝油、酱油、味精煮，煮的时间越久越入味。
加小葱，滴几滴陈醋，出锅。
煮的时间久点，入味！