冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。

作者： 大胃美食君

10分钟搞定爽口下饭菜，太香！满满的过年味儿

用料

• 冬笋 2颗
• 腊肉 1块
• 干辣椒 适量
• 青椒 1个
• 大蒜 适量
• 生姜 适量

冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。的做法步骤

步骤 1

腊肉洗净放入锅中，加入适量水。

步骤 2

煮好后捞出切片。

步骤 3

冬笋去根剥皮切片，放入沸水加入少许盐焯烫2分钟捞出沥干备用。

步骤 4

干辣椒切丝，青椒切丝，大蒜去皮切片，姜切丝备用。

步骤 5

锅内开火入腊肉炒出油，放入生姜大蒜干辣椒炒匀。

步骤 6

放入冬笋，青椒翻炒约2分钟后即可出锅。（腊肉够咸，可不放盐）

冬笋炒腊肉-笋鲜味香，腊肉味浓。的小贴士

关于腊肉替代 —— 如果没有腊肉的话，可以用五花肉代替，一样好吃，但要记得放盐。

菜谱创建时间：2019-01-16 13:44:14