豆腐圆子有它才是年

作者： 猫_yr43

每年春节我妈妈都会做豆腐圆子，童年的春节记忆就是它是

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 （肥肉也可以不加）
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒面 适量
• 姜末 适量
• 葱末 适量

豆腐圆子有它才是年的做法步骤

步骤 1

把老豆腐（必须是老豆腐）稍微控一下水

步骤 2

把图一混合在豆腐中

步骤 3

加葱花

步骤 4

搓成一个个圆子

步骤 5

油温100度下锅炸，注意不要搅拌，炸定型后慢慢用用铲子背面轻轻推

步骤 6

炸至金黄色浮起，捞出控油。完成✅

步骤 7

外焦里嫩，虽然是油炸食物但是一点都不腻。以前过年才能吃的呢。我空口都能吃10个。太美味了

菜谱创建时间：2019-01-16 12:37:38