菜饭（菜塌饭）

作者： 南北东西路走哪边

自家婆婆的家常菜系列😁

用料

• 冬笋 一小段
• 胡萝卜 一小段
• 香肠 半根
• 小花菇 5~6个
• 青菜 半斤
• 米饭 三小碗
• 盐 1茶勺
• 开水 一小碗（100ml）

菜饭（菜塌饭）的做法步骤

步骤 1

冬笋、香菇、香肠、胡萝卜切丁，青菜切碎，越小越好，香葱切碎。

步骤 2

锅里下油，依次煸熟冬笋、香肠、香菇、胡萝卜，盛出备用。

步骤 3

锅里下油，煸香青菜碎。

步骤 4

把之前盛出的冬笋、香肠、香菇、胡萝卜一起下锅，下米饭，放少许开水（别放多了），加一茶勺盐，煮1~2分钟至水干，拌匀饭和菜，即可出锅。

菜谱创建时间：2019-01-15 19:41:38