酥脆鲜虾配香柠蒜蓉辣椒酱

作者： 李锦记美食厨房

创作理念 蒜蓉辣椒酱有着温和略带甜酸不刺激的辣 适合调制东南亚风味的酱汁 其浓郁且鲜明特色的味道 酸甜可口极易刺激食欲 柠檬金桔的加入让酱料令人难忘 适合作为招牌菜品推出

用料

• 海虾 200g
• #李锦记蒜蓉辣椒酱 少许
• #李锦记泰式甜辣酱
• #李锦记鸡粉
• 小金橘 3个
• 柠檬汁 15g
• 百里香 3根
• 大蒜 1只
• 甜豆仁 15g
• 白兰地 50g
• 淀粉 50g
• 食用油 20g
• 大麦粉 2g

酥脆鲜虾配香柠蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

创作理念

步骤 2

制作准备

步骤 3

鲜虾拍上一些生粉

步骤 4

大蒜切碎

步骤 5

小青柠刨一些碎屑

步骤 6

柠檬切一半

步骤 7

热油炸虾

步骤 8

炸至金黄

步骤 9

炒酱汁

步骤 10

热油炒蒜蓉

步骤 11

李锦记蒜蓉辣椒酱

步骤 12

入锅炒

步骤 13

加一些李锦记泰式甜辣酱

步骤 14

挤入柠檬汁

步骤 15

加入青柠削

步骤 16

加一点水

步骤 17

再加入一些李锦记鲜味鸡粉

步骤 18

加入一些白兰地，有酒香的味道，水淀粉勾芡。

步骤 19

放入虾翻炒出盘

步骤 20

装盘前撒一些法香粉

步骤 21

入盘，再淋一些酱汁

步骤 22

done

酥脆鲜虾配香柠蒜蓉辣椒酱的小贴士

开胃爽口的李锦记蒜蓉辣椒酱，你值得拥有哦❤

菜谱创建时间：2019-01-15 18:22:18