网红甜品🍓草莓干雪花酥

作者： 高燕儿高小姐

超高人气的网红雪花酥，因为加入了粉红色的草莓干🍓，巅峰的颜值和酸甜酥松的口感必须C位出道！ 又因为超级好做、超级快手，懒人和烘焙小白都可以轻松完成！只需5种材料和10分钟的时间，你就可以做好一道高颜值完美甜品，随便拍几张照片发朋友圈，都能收获100+的赞👍！ 马上过年了，你的新年礼物🎁就在这里！快快做起来，和亲朋好友一起分享吧～

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 200克
• 台湾小奇福饼干 120克
• 奶粉 60克
• 草莓干 80克

网红甜品🍓草莓干雪花酥的做法步骤

步骤 1

材料合集，少了草莓干(┯_┯)，看吧真的只要五种材料

步骤 2

黄油入锅，开小火融化成液体。

步骤 3

加入棉花糖，不要调火，全程最小火！最小火！最小火！

步骤 4

快速翻拌均匀。 我喜欢把棉花糖炒到还剩一点点固体，而不是完全液体的状态，因为等下关火后，锅还有余温，会继续加热的。

步骤 5

摊平后快速关火，倒入奶粉拌匀。

步骤 6

倒入饼干和草莓干，带上一次性手套，充分混合后放入烤盘整形。

步骤 7

整形时候要用两只手揉捏，没办法拍照。这是整形后的雪花酥，表面撒一层奶粉，翻过来再撒一层奶粉，放冰箱冷藏半小时到一小时。

步骤 8

冷藏半小时后拿出检查一下，用手轻轻按，表面绵软但不会塌下去，就可以拿出来切了。

步骤 9

按自己的喜好切块。

步骤 10

可以切成正方形的

步骤 11

也可以切成扁的。我的包装袋比较小，所以切的小一点。

步骤 12

最后装袋打包就可以送人啦！是不是超高颜值？！不管是送男朋友还是送女朋友，他们打开看一眼，一定会尖叫：哦！为什么你已经这么美了，还会做这么美的雪花酥！

网红甜品🍓草莓干雪花酥的小贴士

我看外面的草莓雪花酥或者别的雪花酥，都会放一大堆各种各样的材料，做个草莓味的加一堆葡萄干蔓越莓干，做个坚果味儿的放一大堆花生瓜子，可能为的是降低成本或者是增加多样性口感吧，但是我实在是不喜欢这样的。我做草莓雪花酥，就要放超多的草莓干，而且千万不能切碎！要放整颗的大颗的草莓干，拍照好看，吃起来又够爽！

菜谱创建时间：2019-01-15 17:22:36