铜锣烧

作者： JZ奔跑的五花肉

用料

• 鸡蛋3 个
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖（豆沙很甜，我就用这些糖了） 30克
• 盐 1克
• 牛奶 45克
• 豆沙（买了成品的，用牛奶稀释了一下） 适量

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材。步骤1，把三个鸡蛋打撒。

步骤 2

加入糖（分三次）每次搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶，搅拌均匀。然后就是把低筋面粉，泡打粉和盐过筛。搅拌均匀，会有气泡，放一会。

步骤 4

准备湿毛巾在旁边降温，不粘锅无油无水，倒入面糊定型，开小火煎3-4分钟，有小气泡，反过来煎15秒左右。（重复以上动作，小火煎，放在湿毛巾上降温定型，在移到火上）

步骤 5

抹上红豆(ง •̀_•́)ง完成

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步骤 6

步骤 6

和小伙伴分钟吧

菜谱创建时间：2019-01-15 15:54:33