【健康粗粮】山药粉枸杞发糕

作者： 猫蓉蓉

这是4寸的量

用料

• 高筋面粉 70克
• 山药粉 40克
• 水 100克
• 糖 5克
• 枸杞 1克
• 酵母 1克

【健康粗粮】山药粉枸杞发糕的做法步骤

步骤 1

山药粉、面粉、糖混合。 酵母加入100克水化开。 酵母水和粉类混合，搅拌均匀，直至成为粘稠不易滑落的状态（缎带状）。

步骤 2

倒入模具中。 在桌子上震几下，震出一些大的气泡。 撒入切好的葡萄干碎（或者红枣、蔓越莓、枸杞等果干）。

步骤 3

放入蒸锅，盖盖，发酵至两倍大。

步骤 4

凉水上锅，大火蒸15分钟。 关火后再焖3-5分钟取出

菜谱创建时间：2019-01-15 15:09:40