黄油软化之后,加入糖粉,充分搅拌,不需要打发
加入鸡蛋液。本来鸡蛋液18毫升就足够,我一恍惚,43毫升 整颗鸡蛋下去了( 。• 👅 •。`)
加入蔓越莓干,搅拌,再筛入面粉
整形。这时候,因为鸡蛋太多,饼干团特别粘稠,但是好在蔓越莓饼干整形全靠速冻,所以只要放进模具即可,然后稍微整理下就放进冰箱速冻吧
一小时后取出烤,烤箱160 度预热,然后烤10到12分钟。