冰淇淋卡仕达酱VS奶露酱

作者： 爆米花0000

参考了几种配方 综合了一下 卡仕达酱也称奶露酱 奶味浓郁丝滑 好吃过瘾

用料

• 中街1946雪糕 2支
• 牛奶 180g
• 低筋面粉 15g
• 玉米淀粉 15g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 35g
• 淡奶油 200g

冰淇淋卡仕达酱VS奶露酱的做法步骤

步骤 1

中街1946雪糕提前拿出软化（也可以用其他奶味浓郁的雪糕替代，实在没有 也可以不用）

步骤 2

两个鸡蛋

步骤 3

加入低筋面粉 玉米淀粉混合搅拌均匀

步骤 4

加入一袋鲜牛奶180g到软化好的雪糕里

步骤 5

小火煮沸 不停搅拌哦

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步骤 6

步骤 6

煮沸好的牛奶雪糕慢慢倒入蛋黄糊里 一边倒 一边不停的搅拌糊

步骤 7

搅拌好的糊再倒入奶锅中

步骤 8

小火加热 不停搅拌 搅拌至稠度关火离火

步骤 9

盛出碗中 盖上保鲜膜冷却后放冰箱冷藏

步骤 10

200g淡奶油加入35g细砂糖打发

步骤 11

将打发好的淡奶油和奶酱混合均匀

步骤 12

装入裱花袋挤入蛋糕里或者面包中作为夹心 好吃停不下来

冰淇淋卡仕达酱VS奶露酱的小贴士

卡仕达酱最好现做现吃 冷藏最多保鲜2天内吃完

菜谱创建时间：2019-01-15 13:56:07