肉事先用盐和淀粉腌制一下以入味。蘑菇切片,白菜切丝。备用。
起锅热油,加入肉丝或肉片煸熟。
放入蘑菇,白菜继续炒。
加入年糕,盐,水,大火煮。
其他你想放什么材料也都可以哦(因为喜欢吃豆腐皮就放了一些),等水烧开就可以出锅了,喜欢葱的朋友撒一些小葱。无需其他调味品,一碗鲜得眉毛掉下来的白菜年糕汤就完成了。汤可以全部喝完哦!