大米和糯米浸泡四小时左右(图中我来不及浸泡了),然后倒掉水份加一点色拉油用手抓均匀
加水放入锅中,开火煮30分钟左右。
等到粥差不多煮熟了,开始炒龙虾
炒到断生
倒入粥锅,煮熟,放一点姜丝
连锅端出来,放一点香菜末,撒点白胡椒和盐
搅拌均匀
盛出享用
我还加了一个糖心蛋
米的比例糯米:大米是2:8 最好用排骨高汤、再加点干贝一起熬,我这纯属简易版本。