记忆里的萝卜丝饼

作者： 妖的小厨房

放学后，记忆里街边巷尾的那一口萝卜丝饼。

用料

• 萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 胡椒粉 5克
• 面粉 30克
• 葱 3根

记忆里的萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

材料合集，正好面粉吃完临时拉了低筋粉凑数。

步骤 2

萝卜刨丝，控水。

步骤 3

加入盐、葱末，静至20分钟后继续控水，加胡椒粉。

步骤 4

加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 5

加入面粉搅拌成糊。

展开全部

步骤 6

步骤 6

喜欢干一点的可以控水时间稍长。

步骤 7

入油锅炸透

步骤 8

滤油出锅

记忆里的萝卜丝饼的小贴士

胡萝卜控水，否则太潮湿。

菜谱创建时间：2019-01-15 10:29:35