韩国泡菜肥牛豆腐锅（附辣酱配方）

作者： 汤圆脸很圆

这道菜很方便，不仅够味，还在半个小时内就可以搞定，是一个人吃简餐的首选。

用料

• 韩国泡菜 100克（一人份）
• 姜 2片
• 洋葱 半个
• 葱 3根
• 肥牛或者五花肉片 分量随意
• 少量海鲜增加鲜味（虾，贝类，鱿鱼花等，不要也可以）
• 大拇指体积的白萝卜切片，提味（不要也可以）
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• ##辣酱##
• 糯米粉 一勺
• 水 一勺半
• 酱油 一勺
• 糖&盐 1/4勺
• 辣椒面 一勺（根据口味调整）

韩国泡菜肥牛豆腐锅（附辣酱配方）的做法步骤

步骤 1

1.葱白葱绿分开，葱白切成凤眼，葱绿切成花； 2.半个洋葱切丝， 3.白萝卜切片

步骤 2

混合糯米粉和水

步骤 3

微波炉加热10秒！只要十秒！多了就熟了

步骤 4

混入酱油，盐，糖，辣椒粉，搅拌均匀。

步骤 5

现在所有的东西可以往锅里堆了。 顺序是：泡菜铺锅底+洋葱+辣椒粉+肉+自制辣酱+葱白+姜片+萝卜&海鲜

步骤 6

加开水没过食材，中大火煮15分钟，不用搅拌。 15分钟后搅拌，尝尝咸淡，不够什么加什么。就是这么粗暴这么随意。最后加入豆腐和葱绿，再煮10分钟。

步骤 7

好了 可以吃了。

菜谱创建时间：2019-01-15 07:33:07