准备馅料， 肉末焯水放入姜片料酒去腥（也可不焯水直接使用）。
花生米稍微炒一下。
萝卜，小南瓜，花生米，葱，姜切碎，倒肉末里加盐，酱油，麻油，料酒搅拌均匀（或者调制自己喜欢的馅料）。
芋头煮熟透。
芋头趁热去皮拌入土豆淀粉与少许面粉揉成面团。
能捏成面皮的时候就可以了， 如果太粘手就继续加淀粉。
包上馅料捏成三角形。
蒸笼刷油放入三粉饺。
蒸熟就可以啦～
可以煮汤或者炒起来吃。
如果想少做一点就少煮点芋， 过程不需要加水。