蚕豆香肠炒蛋

作者： VAG_WJ

用料

• 蚕豆 克
• 香肠 根
• 鸡蛋 2个
• 小葱 根
• 蒜末
• 姜
• 盐 克
• 鸡精
• 香油
• 料酒

蚕豆香肠炒蛋的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋，加入盐、料酒、葱花打散备用；蚕豆焯水3分钟备用

步骤 2

锅中倒适量油，五成热倒入鸡蛋液，略微凝固时翻炒，无蛋液时盛出

步骤 3

国内留底油，将姜丝、蒜片爆香，下香肠，炒至微卷，下蚕豆煸炒

步骤 4

放入鸡蛋，加盐、鸡精，加少量糖提鲜；淋入少许香油，装出锅盘

菜谱创建时间：2019-01-14 15:10:54